Xyuston har gow


Valeri Ng Xyustonning BBQ va Tex-Mex kabi kamchiliklari deyarli yo'q bo'lgan tomonini o'rganmoqda.

Xyustonning Bellaire Blvd sayohati, Adriana va men ingliz va ispan do'konidagi belgilar Xitoy va Vetnamlarga yo'l qo'yayotganini kuzatdik.

Biz ko'cha bo'ylab joylashgan savdo markazlaridan biriga bordik va halol xitoy restorani bilan koreyalik tofu va barbekyu qo'shig'i o'rtasida bog'langan Osiyo ulkan supermarketiga duch keldik.

***

AQShning to'rtinchi eng yirik shahri sifatida Xyuston butun mamlakatdagi hamkasblarining xilma-xilligidan zavqlanadi. Lotin va afroamerikaliklar bilan bir qatorda, shaharda o'sib borayotgan Osiyo-Amerika jamoalari yashaydi, ular 1870-yillarda kelishni boshlagan.

Asl Chinatown Smit ko'chasida, hozirgi Alley teatrining yonida joylashgan edi, ammo shaharning o'sishi mahallaning kengayishiga to'sqinlik qildi.

Bugungi kunda Xyustondagi 2,2 millionlik aholining 9 foizi osiyolik amerikaliklar bo'lib, bu mamlakatdagi o'rtacha ko'rsatkichdan qariyb ikki baravar ko'pdir.

Bellaire Blvd-da San-Frantsisko va Nyu-York kabi yirik shaharlarga ko'chib o'tgan Chinatownlar tarixi yo'q. Aksincha, bu San-Diegoning Konvoy ko'chasiga o'xshaydi, u mintaqaning Osiyo merosini namoyish etadigan yosh korxonalar bilan qoplangan.

***

Shanxay va Sichuan taomlari oshxonasidan o'tib, biz juda oz miqdordagi restoranni tanladik va o'tirishni kutgan bir qancha partiyalarga qo'shildik. Kanton, Mandarin va hattoki Tagalogning chinqiriqlari yopiq xonani to'ldirdi, Texasning ovozi eshitilmadi.

Porridge, köfte va guruch no'xati rulolarining menyusiga nazar tashlar ekanman, chiroyli o'ralgan, shaffof har gow, silliq cheung kulgili va chuqur qovurilgan kunjut koptoklarining ta'mini tasavvur qilardim.

Ko'p madaniyatli Xyustonda BBQ va Tex-Mexga qaraganda mahalliy oshxonada ko'proq narsa bor.

Hamjamiyat aloqasi:

U erdagi barcha Chinatown aficionadoslar, sayohatlarning eng sara sakkizta rang-barang Chinatown shahriga necha marta tashrif buyurdingiz? Javobingizni sharhlarda baham ko'ring!


Videoni tomosha qiling: Dim sum CHICKEN FEET. MUKBANG. QT


Oldingi Maqola

Dunyoning eng yangi diqqatga sazovor joylari: Saddamning Bobil saroyi

Keyingi Maqola

Topshiriqlarga qo'ng'iroq: Micro Notes ~ Chet elda uyg'onish