Smorgåsbord anatomiyasi


Oddiy smorgåsbord nimani o'z ichiga oladimi? Matador Goods muharriri Lola Akinmade odatdagi gumondorlarni qidirishga tushadi.

Ehtimol siz turli xil elementlarning katta aralashmasini ifodalash uchun tashlangan so'zni eshitgansiz - xususiyatlar smorgåsbord, faoliyat smorgåsbord, va boshqalar.

Xo'sh, bu shvedcha so'z an'anaviy ravishda bufet tarzida kichik idish-tovoqlarning tarqalishini anglatadi - asosan bir nechta issiq plitalar bilan sovuq.

Seldereya va losos tepalaridan tortib, turli xil sovuq salatlar va go'shtlargacha, quyida odatdagi ba'zi gumon qilinuvchilar aniqlandi.

Xantal seld, pomidor seld, tuzlangan seld ... siz uni shunday nomlaysiz. Ziravorlar mavjud ekan, siz ular ichida quritilgan yoki qurigan seldning biron bir shaklini topasiz.

Agar seldning ta'mi sizni engib chiqsa, har doim mavjud bo'lgan dudlangan, brakonlangan, pishirilgan yoki piyozlangan losos o'rniga alternativani oling.

Bargli ko'katlar ustiga siljiting, qizil ko'k salatasi, no'xat salatasi va qo'ziqorin salatasi kabi sovuq salatlar muntazam ravishda paydo bo'ladi.

Quritilgan jambon va dudlangan qo'zichoq kabi turli xil pate, terrines va sovuq go'shtlar dengiz mahsulotlarini yaxshi qabul qiladi.

Oramizdagi o'lik yirtqich hayvonlar uchun qovurilgan mol go'shti, cho'chqa go'shti va ba'zida bug'u go'shti go'shtni iste'mol qiluvchilarni tinchlantirish uchun taklif qilinadi.

Qisqichbaqasimon piyozsizmi? Bid'at!

Ketchupmi? Qovurilganmi? Bu yerda emas. Yon idishlarga sariq bodom kartoshkasi, jo'xori va qora ikra ... arzon tur kiradi.

Va, albatta, agar uning qobig'i bo'lsa va bodom pastasi, marzipan yoki vanil sosu bilan to'ldirilgan bo'lsa, uni shirinlik stolida topasiz.

Suratlar Lola Akinmade.


Videoni tomosha qiling: Americans Try Swedish Food with Christine Sydelko


Oldingi Maqola

Sharh: Slideroll.com bilan oddiy Flash slayd-shousini yarating

Keyingi Maqola

Saudiya Arabistonida muvaffaqiyatli martabali ayol bo'lish