Mahalliy dehqon bozorida sehr, she'riyat va sarguzasht



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qish kunlari ko'plar uchun uzoq va dahshatli zerikish haqidagi fikrlarni keltiradi. Professional oshpaz Klaiborn Milde o'zining qishki kechalarini mahalliy dehqon bozorida iliq qilish uchun qanday ilhomlantirayotganini bilib oling.

Har yili kuzga qarshi turaman. Birinchidan, men qishni yaxshi o'tkazmayman. Men sovuqdan nafratlanaman, ichkarida qolib ketishdan nafratlanaman, kurtkalar, sharflar, shlyapalar va qo'lqoplarni kiyish uchun har kuni kurashdan qo'rqing. Ammo bu eng kichigi.

Kuz doim men uchun tugashni anglatardi: yozning oxiri. Tashqarida shirin, shaksiz kunlarning oxiri. Roumingning oxiri. Pomidorning cho'qqisiga qadar, rezavorlar hali ham quyoshning iliqligini saqlab turganda, ammo maktabdan tashqarida reklama qilishning iloji yo'q bo'lsa, men yozni motamlay boshlayman.

Keyin, Shift joy oladi

Namlik ko'tarilib, engil chiziqlar bir oz pasayganda, tushish meni mahalliy bozorlarda topadigan ovqatlarning yoqimli turlari bilan ta'minlaydi.

Muallifning kvinalari fotosurati

Ba'zilar, fasllar bilan ovqatlanishni boshdan kechirishlari mumkin. Men buni sarguzasht sifatida ko'raman. Ufqda ildiz sabzavotlari va qo'pol ko'katlardan boshqa hech narsa yo'q bo'lganda, siz ijodiy bo'lishga yoki zerikishingizga to'g'ri keladi.

Bu yil qovoq pirogi uchun bankalar yo'q. Men mukammal pishloqli qovoqni topib oldim - Xellouin xilma-xilligiga o'xshaydi - Konnektikutdagi fermada. Men uni doljin va kardamom bilan qovuraman va o'zimning pirog retseptini o'ylab topaman.

Konnektikut bog'idan kvadonlar bilan to'ldirilgan qog'oz sumka o'zlarining limon-gullari bilan oshxonani xushbo'ylashtiradi; ular o'zlarining qiyofasini za'faron va zanjabil bilan qoplangan qo'zichoq ko'rinishida, Alice Waters 'Chez Panisse Fruits pishiriq kitobining retseptiga binoan kutmoqdalar. Agar mening qoldiqlarim bo'lsa, ularni ko'chaning tomida ishlab chiqarilgan asal bilan ovlayman.

Ilgari, telba, erdan tashqari kolrablar meni bezovta qilar edilar. Endi men olma bilan pishirilgan va xom kiyinganni yaxshi ko'raman.

O'tgan mavsumdan tashqaridagi kamchiliklardan ilhom topish

Yaxshi o'smagan va hech qachon pishmaydigan pomidor o'rtacha yashil tuzlangan yoki qizarib pishgan yashil pomidorni yaratmaydi. Sovuqdan tozalangan qalampir alangadan yoqimli pirpiraydi, yozgi arugula esa bir necha sovuq tunlardan keyin xira va qizil rangga aylanadi. Ikkalasi ham qishki salatlarga juda mos keladi.

Qishki ziravorlar uyingizni isitadi

Qovurilgan ildiz sabzavotlari yoki qishki qovoqlar yozda juda ko'p e'tiborga olinmaydigan chinnigullar, muskat yong'og'i va hatto vanil fasulyesi kabi ziravorlarni so'rashadi. Bu kuzgi idishlar uzoqroq pishirishni talab qiladi, shuning uchun uyda qahraton aromatik moddalar havoni to'ldirib turishi kerak.

Qish bir necha hafta o'tgach, ayozli oylar kelmasidan qo'rqmayman. Buning o'rniga, men parsnip va Bryussel novdalari poyasida sehrdan tasalli topaman, chunki ular sovuqni va zaiflashayotgan nurni olib, ularni mazali narsaga aylantiradi.

JAMOAT BOSHQARMASI

Qish uchun eng sevimli retseptlar va dehqon bozorlari nimada? Sharhlarda maslahatlar va fikrlaringizni baham ko'ring.


Videoni tomosha qiling: ЗОМБИЛАР ХАЙОТДА МАВЖУДМИ??? Mind uz kanalidan Sadaf TV uchun qiziqarli malumotlar


Oldingi Maqola

Eng yaxshi, g'alati va xavfli yo'llar

Keyingi Maqola

Jahannamga tushgan shifokorlar sayohatni yo'lda davom ettirishyapti